Гастрономическая карта Ташкента - путеводитель по богатой кухне Узбекистана!

13-02-2017

Узбекская кухня

Одним из самых популярных вопросов, регулярно обсуждаемых в соцсетях, является вопрос питания: где в Ташкенте самый вкусный плов? Куда отвести гостей, чтобы накормить вкусно и качественно? Где у нас готовят самый вкусный шашлык? В каком месте самая лучшая самса?

Также каждому будет интересно узнать, в каком заведении нашего города лучшая китайская кухня? итальянская кухня? армянская кухня? грузинская кухня? - и т.д.

Для решения этих и подобных вопросов было принято решение о создании гастрономической карты Ташкента. Вопрос обсуждался на прошедшем недавно заседании круглого стола с участием представителей Госкомтуризма и Ассоциацией поваров Узбекистана

Участники заседания обсудили положение о формировании Гастрономической карты г.Ташкента.

Гастрономическая карта – это своего рода путеводитель, позволяющий ориентироваться в изобилии богатейшей кухни Узбекистана, представленной в г. Ташкенте не только национальными узбекскими, но и кухнями всех народов, населяющих нашу страну, а также кухнями практически всех стран мира в исполнении ведущих мастеров кулинарного искусства.

Основными задачами составления Гастрономической карты является ускоренное развитие гастрономического туризма, выявление предприятий общественного питания, достойных представлять своими блюдами, уровнем сервиса, санитарно-гигиеническим состоянием и другими параметрами то или иное направление кулинарного искусства, повышение уровня обслуживания и сервиса в заведениях общественного питания, приближение их к мировым стандартам.

В рамках составления Гастрономической карты планируется проведение ревизионного представления в том или ином заведении общественного питания с привлечением ведущих специалистов в сфере туризма и кулинарного мастерства.

Заведение, получившее наибольший процент народного голосования и успешно прошедшее свое представление, включается в Гастрономическую карту.

Также планируется ежегодное проведение кулинарного фестиваля-конкурса для объединения всей картины наличия богатства и нюансов кулинарного искусства в г. Ташкенте и демонстрации её гостям и жителям столицы.

«ПредыдущаяСледующая»